切り干し大根やってみました
紙一重でやって来ました、ＰＣの前。
今日は畑のダイコンを切り干し大根にしようと、いう事で。
邦ちゃんがネットで買っていた万能干し網に、切った大根を並べました。
こんなやり方で切り干し大根が出来たらいいけどね。
とっても大きな大根ができまして、この網には約５Ｋあります。
梅雨の時期に入ってからの切り干し大根作りって‥？ありなのかな。
昨日の雨が紫陽花の花弁や緑色の葉っぱに残っています。
色付いて来出したのはつい先日だと思っていたら、もうこんなにピンク色が広がってきています。あっという間ね。
それにしても雨に似合う花。雨が上がって太陽に照らされ過ぎて瑞々しさが失せてくると、悲しい顔になるもんね。
夕方バターロールを焼きました。
そして、今日の食パンがあればシリーズは。
仕事休みの日、朝起きるのはいつもよりかなり遅くて、大方は起きた時は邦ちゃんは畑に行って家にはいないのです。洗濯を済ませてから、ちょうど邦ちゃんが帰ってきたので一緒に朝食。畑の玉ねぎをたっぷり切りました。ハム、タマネギ、チーズを載せて焼いたら黒コショウ。思いっ切りの玉ねぎがたまりません。畑の収穫に感謝。
梅雨の季節になりました
なんだこりゃ～眼鏡を掛けてるのに、目を細めています(;'∀')
目を細めないと字が見え辛い。なんてこったぁ～！！
一昨日は前歯に詰めているものが取れて歯医者に行かなくてはって思ったし、あ、でも明日は皮膚科に行かなくてはって思ってるし、こんな目じゃ眼鏡屋さんに行かなくちゃいけないわね。年取るとこんなことが増えるんだなぁ。
仕事休みの日って、こんなことでつぶれちゃうよね、まったく。
とは言え、今日の休みは約束いしていた友達とランチに出掛けてきました。
雨脚が強そうなので、フード付きの薄てのカッパ着用で。
一月ほど日記書けてないのかしら。
毎日写真撮って毎日何か書いて寝るつもりがこうだもんね。
今更一月前の写真って、なんだか面倒くさい。こういう風に思うのもやっぱり歳の所為かしらね。
車でよく通る道、少し前とは違って今日は水がいっぱいの水田に小さな稲が整然と並んでいたっけ。私がぼーっとしていようがどうであろうが、自然はすごいわ。ちゃんとちゃんと歩みを止めないでいる。
今日もこのところのいつもの様に、PCも開けないで疲れ果てた頭にテレビ録画でも観て義務感で家事をやって、ただくたくたと寝るところだったのかも知れません。
こうしてPCの前に居るのはほんとに紙一重のこと。でも、こんな紙一重のことの繰り返しで出来ているものかも知れません、生きているって。
今朝はとても頭が重くて、出かけるのに大丈夫かなって思っていましたが、車に乗って友だちと喋ってランチを食べて、コーヒー屋さんに行って、そのうちに頭の重さが無くなっていました。そしてこうしてアウトプットできる少しの元気が帰って来ました。
いやいや、別に元気がなかったわけではないのですが。紙一重のことで、やるかやらないか分かれて、その後の道筋も別れてしまう。心の持ちようも影響されるかもしれない。
あーそれにしても目が疲れる。
また明日、ここに辿り着けますように。
邦ちゃんの畑仕事に感服です。
腰が痛いとか言いながら、すごいなぁ！
ほんの収穫のお手伝いをさせてもらって、感謝。
ニンニクは職場の人に少しずつおすそ分けしました。色々料理してもらった話が聞けて嬉しい。邦ちゃんもそれを聞いて喜んでいましたね。
あ、パンの写真がない。さっき焼けたプルマンを。
どこまでも青い空
職場に行って、「今日は何曜日～？」なんて、間の抜けた会話をしていたり。
天皇陛下の退位と即位とか何とかで、長いゴールデンウィークになりました。邦ちゃんや長男にとってはいつもと変わらずの、長い連休でした。
「あぁ、連休も終わりか・・」と邦ちゃん。「いつも思うんだけど、もう一日欲しいなぁ・・って思うんだよなぁ」と長男。
公的にはもうこんな連休はめったにないのでしょうね。
と言うわけで、うちにとってはこの世間で言う１０連休はさほどのこともありません。
昨日も午後は畑にお手伝いに行きました。
枝豆、トウモロコシ・・あと何植えたかなぁ…昨日のことなのに、ちゃんと思い出せない。もうかなり眠い気がする。熱いコーヒーを淹れて来ましょう。
昨日は見上げるたびに青い空。どこまでも広がっていそうな青い空でした。
夕方の畑仕事も大変気持ちよくさわやかでした。邦ちゃんとわたしで老体相哀れむ感じで「ちょっと一服しようか・・」も、異口同音です。「体も段々疲れて来るね・・」それも同じ。ちょっと休んではぼちぼち作業です。
とは言え、邦ちゃんは精力的に畑仕事も庭仕事も頑張ります。日曜大工で、庭に作った棚にもう一段棚を作っていました。明日からまた日常が帰って来るね、それもぼちぼち頑張ってね。
日曜の仕事は早く終わるので、ゆっくり寄り道できます。
お昼には少し早い時間ですが、午後の来る時と同じようにパンと紅茶。パンをお持ち帰りにするんだけど、１０月からの消費税増税があったとして、こんな時は軽減税率はどうするのかしら？紅茶は店内で飲んでパンはお持ち帰り・・、別々にカウントするんでしょうかね。そんなことより、書籍は軽減税率するべきだわ。あ、もしかしてするのかな？ちゃんと把握できてないかも・・(;'∀')あと数か月のことなのにぃ。
あと数か月と言えば、わたしも考えなきゃいけないことがありますが。考えることを先送りにしてきています、どうしよう。
またバナナ消費でこれを焼きました。途中、生地を触ろうとして後悔しました。もうバナナパン柔らかすぎで作りたくなかったのにぃ！と思っても後悔先に立たず、やってしまったから作るしかありませんが、ほんとに柔らかすぎて分割するので精一杯です。成型などできず、何とか型に入れて焼きました。
ですが、焼き上がったバナナパンは独特の風味があって美味しすぎです。だからまたこの触るのが困難なことを忘れて、作ってしまうんだろうなって思います。
ゴマパンにマーガリンを塗って焼いてから、餡とバター。小豆を炊いたのからお善哉になって最後にあんこになって、これで終着です。
夏野菜の苗を植えました
今日も五月晴れ。
夕方は、邦ちゃんのお手伝いで、畑に行きました。
ウグイスの声と遠くに聞こえるカエルの声と、そよぐ風。
畑に来るだけで、心が柔らかくなるみたいです。
夕方畑に行った時はすでに支柱も立てて、植える段取りになっていました。合間合間にせっせと畑で作業をしていたんでしょうね。
トマトは３種類の苗を買っていたようです。そのうちの3つの苗はピンとしていなくて弱っているみたいなので、ビニールの袋で苗を囲うように養生していました。とてもきめ細かい作業なんだなぁ、野菜を育てるって。
ナスとピーマンの苗も植えました。トマトと同じように、私がマルチシートに穴を開けて邦ちゃんが土を出して、私がそこに水をやって、邦ちゃんがポットから出した苗を植えていきます。明日はまた残りの野菜を植える予定です。
朝起きた時は邦ちゃんがもう畑に行って、居なかったので一人でパンを。
焼いたパンに粒マスタードマヨネーズを塗って、ハム、ルッコラ、トマト、赤タマネギ、オリーブ、ブラックペッパー。
ちょうどその時に邦ちゃんが畑から帰ってきたので、訊くとパン食べると言うので直ぐに食パンがあればシリーズ
バナナチョコパンを焼いて、ピーナッツクリーム、いちご、チャービル、チョコ。
畑に行って疲れに一息、スイーツ系のパンはとても美味しかったようです。と言うか、二人でこれを半分こずつしたのでした。
令和になりました
平成から令和に元号が変わりました。
昭和から平成に変わった日のことは・・、そんなに鮮明ではないように、この日のこともそんなには覚えないのかも知れません。
わたしはかなり薄情なのかしら、と思えることがこのところよくあります。
やさぐれないために大事なことは何なのかを模索するのが、これからの課題かしら。
まず自分がいかに幸福感を得るかという事が先なのかもしれません。
どこに幸福を・・大きな課題だわ。
見た目悪かったかしら(笑)
実家に釣り帰省していた邦ちゃんの釣果であるクロダイは、令和になった昨日、塩焼きにしていただきました。今日は、昨日邦ちゃんが作った昆布じめと、邦ちゃん希望で南蛮漬けにしました。邦ちゃんがネットで拾ってきたレシピで。いただくのは明日以降になります。
パン消費はそんなに進まないのですが、焼きたいので作ります。今日は黒ゴマを入れて山型食パンにしました。深煎りごまなので、しっかり芳ばしいいい香りが漂っています。
焼けたから持って行くね、って言える存在が遠くになりました。末っ子一家はこの連休に引っ越しました。
気軽に行ける距離だったのでとても残念で仕方ありません。彼らの思う様に彼らで考えたことなので、それも仕方ありませんね。
福岡在住の息子からは、家を買ったと言うメールが来ました。もう名古屋には住まないのでしょうね。これも、息子が決めたことで仕方ないことなのでしょう。
ただ、どちらもお嫁さんの実家近くと言う点が…
ぽかあーんとするこのごろのわたしです。
『結婚したらお嫁さんのことやそのご両親のことをいちばん考えないといけないよ！』って、心から思っていたし言葉にしていたわたしです。その私が自分の言葉に寂しくなるなんてね。まだまだ修行が足らないわたしです(^-^;
今朝は出勤前に。焼いたパンにマーガリン、畑で採れたルッコラ、ハム、ポーチドエッグ、ドレッシング、ブラックペッパー。
邦ちゃんは休みなので、朝一緒に食べようと思っていたら、私が起きた時はとっくに朝食は済ましてました。炊いて残っていたお善哉に、早く消費しないといけないお餅を焼いて。
平成が終わること
カレンダーは赤い字がずーっと並んでいて、明日で平成が終わって、明後日は令和に。なんとなく平常ではない感があります。こんな時、いつも平静を保てる人に少し憧れます。どこかお祭り騒ぎのような、歴史的な瞬間をどう過ごすかドキドキするような。
こんな時は友人とゆったり過ごすのもいいのかも知れません。
今日は、長い付き合いの友人が遊びに来てくれました。そんなに会ってない気がしないね、とは言いながら１年振りなのです。
お昼に何か食べようと思っても、これしか浮かびません(笑) ドハマり中の食パンがあればシリーズです。今日は少し肌寒かったので、温かい和風ミネストローネを作りました。
何がいいかなって迷いながらも適当に決めた３種です。
甘じょっぱい系では、カマンベールを載せてトーストしたもの。惣菜系として、トーストしてキャロットラペ、チキンサラダ、チャービル、ブラックペッパー。
そしてスイーツ系として、チョコバナナパンを焼かないでピーナッツバターとイチゴのスライスと砕いたチョコ。
昨夜焼いたチョコバナナパンです。バナナの消費にと思って作りましたが、美味しくてまた作りたいなと思っています。生地が柔らかくて扱い辛いのですが、風味と柔らかさに魅力があります。
５時間程のおしゃべりでした。途中で長男が入ってくるまでは、あ互いに聞いてほしいことを真剣に話したり、面白い話に笑いまくったり。
そんな風に友人と過ごせた日、友人も平成が終わる前には合っておきたかったみたい。なんとなく同感かな。
夕方から焼きました。そして今日がそろそろ終わります。一日の終わり、明日は時代の終わり。やっぱり、なんか落ち着かない・・
自由時間
深夜です、ちょっと肌寒いです。
手先が冷たいなぁ。
でも心は伸びやかです。
ぴっぴっぴっと触って声を聞いた。
その瞬間に過ぎてきた時がどこかに行ってしまう。
伸びやかなウィークエンド。
邦ちゃんが実家に帰るので手土産にと焼きました。アイシングが残ったので続けてもう一つ、ウィークエンドケーキを焼きました。
どちらも甘ーいケーキ。疲れていると食べたくなります。
これも手土産にと焼きました。プルマン２本ウィークエンド２本、夕方から焼いたので、かなりいっぱいいっぱいになりました。でも、満足自己満足です。
邦ちゃんの長いゴールデンウィーク前半は釣りを兼ねて帰省です。今年は１０連休１０連休と巷でうるさいけれど、私にはあまり関係なく、邦ちゃんには例年通りで今年にかぎってという事でもありません。
わたしにとって嬉しいことは、しばらくの間お弁当を作らなくていいこと。それだけで、何か宿題のない小学生みたいな気持ち。って、最近の小学生の宿題ってどんなものか知りませんが。
車で走っていて、少し前までは木々の色が淡く萌えて来る感じでしたが、日ごとに緑がはっきりとしてきています。
そんないつものような季節の移り変わりの中、「平成最後の・・」とまたうんざりするくらい聞こえてきます。とは言うひねくれもののわたしでも、平成が終わるのか・・とか、元号が令和になる日どう過ごそう、とか。意味もなくそわそわしているのはどうしてかな。
きっと、初めてのことだからかもしれませんね。
今朝お届けした時に、旦那様がいらしたのでしばらくお喋りしていました。お孫さんが遊びに来ているらしく「見ていく？」って。玄関からお嫁さんに抱っこされた１歳過ぎの女の子と「初めまして～」にこにこ顔をずっとしていた旦那様、そして私。割と近所にお住まいなので「近くでいいね～」と言うと、「ほんと、贅沢だと思う」って、なんだかしんみり自覚しながら、そう言ってらしたのです。
つい、わたしは愚痴をこぼしそうになって止めました。その旦那様がその環境を贅沢だって、言ってらっしゃる、その気持ちに寄り添って微笑んでそれでいいのです。よかったですね、と心から。
今朝は、トーストしてマーガリン。キャロットラペ、サラダチキン、ピスタチオ、ブラックペッパー。
