美味しい干し白菜

　ついこの前は

　畑が居場所だった

　土に支えられて

　柔らかい葉を

　守るように

　しっかりと抱きかかえていたのだった

　畑のお日様は気持ちよかったし

　風にあたると

　心地よかった

　ある日、土から離され

　連れてこられた所で

　4等分にされてしまった

　もう何日こうしているのだろう

　水分が飛ばされ

　息も絶え絶えだ

　僕は

　干された白菜

　生まれ変わって

　味わいのあるやつになるんだ！

　邦ちゃんがやってみようとした試み、干し白菜。干した方がかさが減って冷蔵庫に入れる時、少しは量が減るしね。ぐらいな感じだったけれど、これが美味しいのです。今夜はお肉と炒め煮に、先日は焼きそばに入れました。白菜が味わい深くなりました。