今日も寒い日でバターを折り込んでいくデニッシュ生地作りにはちょうどいい感じ。朝一番で作りたかったのですが・・計量始めたのが１１時〜になったので焼き上がりはテーブルに柔らかな夕方の陽がさしかかる頃になってしまいました。生地がきれいに伸びてい…
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