翌々日に書いてます。 今年ももうシュトーレンを焼く時期が来たんだな・・・ 早いわ、同じ時の流れだろうけどこれから大みそかまでその流れは確実に加速するんだろうな。 そんな中、クリスマスがやってくる。何をするというわけでもなく、なんかわくわくする…

底辺７センチ丸型５個分 ＜材料＞ １、卵 １個 ２、グラニュー糖 ７０ｇ ３、クーべルチュール・スイート ９０ｇ 無塩バター ８０ｇ ４、薄力粉 ５０ｇ ＜作り方＞ １、２をハンドミキサーで混ぜ、湯せんで溶かしておいた３を少しずつ加えよく混ぜ、薄力粉を…

生協のチラシにあったレシピを見て作ったのですが、チラシの写真とはなんだか違う感じがするぅ。。 直径１０センチほどの小さなカップに入れて焼いたのですが、その１個をペロッと試食？してしまって・・危険危険！あぶないわぁ、チョコレートはやっぱ危険！…

カーソルのちかちかするのを見ながら最初の言葉を探しあぐねているうちに手を置いたままぼんやーリしてうたた寝しそうになった・・ バタバタと過ぎた日だったなぁ。書こう！と思ったさっきの言葉ももう忘れてしまっている。よし、こんな日はもう寝よう・・

やっとこさ、イーストを買いに・・ あーこれでパンが焼ける！ って、そんなに日にちは経っていないのかなあ？ 胚芽いっぱいのパンを焼いて明日の朝、美味しくいただきましょう！ 実は昨日アップしてはいないんだけれど、にんじんのケーキも焼いたんですね。…

パンが食べたーい！ イーストを買いに行けずじまいで、ベーキングパウダーもなくって・・・ ま、ベーキングパウダーなら近くのスーパーで買ってもいいかなと思って、パンらしきものを作ってみました。 コーンのフレークをペースト状にして入れてみました。 …

せっせせっせと、にんじんをすりおろしまして〜パンとケーキに入れました。 もうイーストが切れてしまいそう・・・で、必要量の半分しかなくって時間をかけて発酵していたのです。そのせいかどうかは分かりませんが、しぃとーり・もっちーりぃしていたねとＮ…

かなり遅れて書いてます・・ かぼちゃのクッキー、３回目かな？ 一つずつちょこんとテーブルに乗せても「わぁ、かわいい！」と笑顔が返ってくるんですよね・・

葉っぱが風に舞って、木枯らし吹きまくってましたねぇ。おーさむっ。 コートを引っ張り出してマフラーをきゅっと巻いて出かけなきゃね。いつの間にやら、一気に色づきが始まっていたのかしら、歩く舗道の足元にしっかり色付いた葉っぱが舞い落ちてはどっかに…

次の日に書いてます。 パウンドケーキにヘーゼルナッツとチョコチップを入れました。 ココアを粉に１０％ほど加えて、油脂はマーガリンで砂糖はグラニュー糖に。ベーキングパウダーよりまたまたタンサンにしてみました。ふっくらチョコ味であっという間にな…

昨日に続いて、栗のパウンドケーキを焼きました。エンゼル型からクグロフ型に替えて、生クリームを少しプラスして。昨日のふくらみが気に入ったのでまたタンサンを入れたら、ふ〜っくら和風な感じです。（あ、味見しちゃいました） 栗をいただいたみ○ちゃん…

基本のパウンドケーキの材料に栗の甘煮をいれる。＜材料＞ １・バター １００ｇ ２・砂糖 １００ｇ ３・卵 ２個 ４・薄力粉 １００ｇ タンサン ２ｇ（これ、多かったかな？） ５・栗の甘煮 １００ｇ ＜作り方＞ １から５を順に混ぜていく １７５℃で２５分焼…

休日の午後はなんだか早く訪れて、コーヒータイムにやってきた友人と喋っていた窓の向こう、庭の藤の木の葉が黄葉しているのを見るのも一層”早さ”を感じてしまう。 そうか・・ここのところの冷え込みで黄葉が一気にやってきたのかしらね。この葉っぱがぜーん…

ぎりぎり１３日・・ ＣＯＯＰの”抹茶くず湯”で温まっている早朝です。 空はまだ暗くて、星が瞬いています。ひとつ南東の空高く強い光を見つけましたが、あれはなんていう星なんだろ？ 星の話が聞きたい・・もうすぐ星は帰るのね。。

外は冷えてます、っていうか室内も・・温度計は１８度です。 夜遅くバイトから帰って、ご飯を食べたあとパクリとつまんでたねＮ君。 あったかーいコーヒーか紅茶が合うんじゃない？って言うと、お風呂から出たら淹れるわと言ってくれたので、楽しみにしなが…

もう遅いので、とりあえず画像だけ・・・おやすみなさい。

次の日に書いてます・・ 画像だけ。

＜材料＞ １．バター １００ｇ 室温に ２．砂糖 ６０ｇ ３．卵 ２個 ４．チョコレート １００ｇ 湯せんしておく ５．小麦粉 １００ｇ ＜作り方＞ １から順に混ぜ込む １６０〜１７０℃ ３５分焼く ↑簡単に自分のメモとして・・

ワールドカップ、ペルーに勝ちましたね。竹下がサーブしたところがテレビに映ってるのかな？（わざとですが・・・）

初夏の日に庭で採って冷凍しておいたブラックベリーをやっとこさジャムにしました。 ４００ｇありました 近所のＮさんに頂いた自家製のレモンを絞りまして 砂糖（１２０ｇ）を入れて、少しゆすると水分が出てきます 時々混ぜながら、弱火で煮て ３０分弱経っ…

午後４時を過ぎると日の光がかなり薄らいでさびしくなる・・先ほどまで庭の藤の木の葉裏にまで光が遊んでいたのにです。さびしがっても仕方ないですねこれは。また明日光は注ぐんでしょうし・・晴れたのなら。 紅玉を生協で注文してたのが届きましたので、甘…

１１月の青空がありまして すすきも飄々と天に向かっています 開けた車の窓の向こう 黄金色の田園のうえには 柔らかい光が静かな風に降り注いでいます どうしようもない思いを この風景の片隅にさえ置いておけないほど 秋はしみじみ心に入ってきます

今年も来たか・・・ 手先、指の先がぴりっと切れていたたたぁ！乾燥は指先が一番敏感に反応する、これで季節を感じたりして。それでか胚芽がいっぱい入ったしっとりパンを食べたくなりました。 ７日の朝だけど、６日分で更新。外は暗くまだ夜かな・・

夕方帰るときフロントガラスにいくつかの雨粒が・・今はすっかり雨模様です。少しまた寒くなるのかしら。 暗い夜も 冷たい雨も 少しも厭わない そんな風に 思えなくなってしまって 笑顔が一つ 消えたのです さよなら さようなら

冷えてきました・・ 夕食に作ったさつまいもの天ぷらの衣を取ってパウンドケーキに入れました。昨日の残りのりんごの甘煮も入れて、ケーキの上になるように並べてもみましたが、これはあんまり良くなかった。 生地の中にリンゴとさつまいも・・・これはきっ…

＜材料＞ １卵 ２個 ２砂糖 １00g ３はちみつ(２0cc) ４０ｃｃ リンゴの煮汁(２0cc) ４小麦粉（薄力粉） １00g バター ２０ｇ 中ざらめ ３０ｇ 水 １５ｃｃ 果物 パイナップル（缶） リンゴの甘煮 りんご １個 水 １５０ｃｃ 砂糖 １５ｇ ＜作り方＞ １ トッ…

今日はいいお天気でしたね・・文化の日は”晴れの特異日”と言われているようですが、全くその通りの晴れのさわやかな日でした。文化の日ってなんでそう呼ばれるのかな？ って、まあ置いといて・・文化の日らしいことをしたい日ではありますね。あ、でも〜〜文…

久しぶりの”シフォンクラブ”ですよ〜。型からもうまく外せて、あ〜よかった！ かぼちゃの色がよく出てます。思ったよりと言うか見かけよりうーんと柔らかいふっわふわのかぼちゃシフォンです。温かーい紅茶とともに〜〜温かーいひと時を過ごせればいいなあ。…