バゲットを買って（職場の）ラスクにしてみた。 朝、更衣室で会った顔見知りの人がラスクを焼いて持ってきたというので、さっそく温度と時間だけを聞いておいたのだ。 夜の棚卸しの作業の後で、パンの部門のみんなでわいわい店を覗いてみようということにな…

生チョコレートにはＫさんのビールのおつまみに買ったピーナッツの残りを全部入れました。なんか少ない感じなのでビンに少しだけ残っていたラム酒漬けのレーズンも入れてっと。四角く切り分けて明日職場に持っていこうかな、棚卸しとやらでみーんな夜の７時…

翌日の朝に書いてます。 いよいよこれで粉がおしまい。カメリアにコーングリッツ（コーンミールの粗挽）を１０％配合してやっとこさ作れました。ハァ〜。栄養成分表示を見ると、コーンミールってミネラル特にカリウムが豊富なのですね。こりゃうれしいわっ。…

もう遅い時間なのであまりゆっくりと書けないのですが・・ 食パン用の粉を切らしたままなので、明日お届けのＫさん宅にはバターロールを焼きました。眠気が襲ってきたのだけど、職場でちょっと約束したケーキのことが気になって、作り始めたウォールナッツシ…

昨日準備しておいて冷蔵庫に入れてあった物を焼きました。このビスコッティーってずいぶん日持ちすることにこの前気が付きました。缶に入れて忘れてしまったものを食べてみたら、何の支障もありませんでした。二度焼きするからなのでしょうか？これなら一杯…

食パン用の粉が切れてしまっている。。。 明日お届けのＦさんには食パンの代わりにこのサブマリンにしていただこう。そして、私のランチにはサンドイッチにしてもっていきましょう。焼けてもう切っちゃった。明日の朝、切る時間のことを思うと・・どうしても…

翌日に書いてます。 仕事が終わって、まだ熱い日差しの中、同じ職場のも〇ちゃんと駐車場で喋っていて何人もの人を見送っていた。いろいろ話すこともあるのでして・・。 家に帰っても何となくなにも焼かずに時間が過ぎてしまって、、この前冷凍しておいたク…

朝庭に出て「ブゥーン・・」という蜂の声で見上げると、玄関のエゴノキにはいっぱいの花が咲いていてびっくりです。もう・・こぼれんばかりに、いつの間にこんなに咲いてたのか？ 気温もどんどん上がり半袖のＴシャツで調度いいぐらい。 休みの日なのでゆっ…

アップル・クルミ・レーズンを入れてみました。

ただ今最終発酵中・・・ 朝方小鳥の声で目が覚めた。この感じはまだ早いナァ・・・、などと思いながらすっきりとした目覚めは嬉しいものです。あれ〜〜、それもそのはず・・寝る積もりの無い時間から寝てしまったのだね。パンもオーブンから出してテーブルに…

次の日に書いてます。 このパンとケーキを焼いてオーブンから出して置きっぱなしで・・翌朝までそのままでした〜まっいいかぁ〜休みの日だし、よく眠れたし・・。

生地にお茶の粉を入れてみました。 味は、明日のお楽しみ〜〜 です。

翌日に書いてます。それも深夜^_^; 仕事オフの日だったので、友達のＩさんとお出かけしました。 着て行こうと思っていた服を着ると以外に汗ばみそうで、迷っている内に待ち合わせの時間に遅刻してしまいそうでした。もう、夏！そんな一日でした。結局襟元に…

昨日は行った先の整形外科で１０年近く会ってない人と偶然に会い、今日は勤務先の駐車場でばったり前の職場が同じだった人に会ったのだ。彼も辞めたらしい。夕方の風とまだ残っているお日様が心地よくセメントの階段に腰掛けながら、まさかこんな所で会うな…

庭の丸いテーブルにおいてあるブドウの鉢が何度も風で倒されるほど風の強い日でした。午前は整形外科にそれからは製菓材料を買いに古巣へ出かけました。 このプルマンは明日のお昼ご飯にサンドイッチにして持っていこうかな。おやつにクッキーも持ってね。（…

今日は何にも焼けなかったなぁ。 災難は忘れた頃にやってくる・・・てか。 夕ご飯が出来たので二階のＮ君の部屋に呼びに言った時、「お母さん、、おれ針が入ったかも知れん！」と言いながらとても痛そうにうずくまりそうになっていた。 服の袖に手を入れたら…

昨日の夜、Ｎ君に「今日、仕事休みだったの？」って訊かれた。「えー、なんでぇ？」「元気そうじゃん！」〜〜てな感じで、ええ大人が子供に心配かけてたんかいな？ちょっと反省・・・。直ぐ顔に出るタイプだからね、、私。これまでひどく疲れた顔してたのね…

五月になりました。モーリヤックの小説の中のうっとうしいハエが頭をよぎります･･･あ、やはり隠し切れなさそうだな･･･。はい、、ちょっと風邪引いてましてぼーうとしています。たまにはありますよね、元気が取り得の人にだってお布団と仲良しさんになる時だ…