ブラックベリージャム

　初夏の日に庭で採って冷凍しておいたブラックベリーをやっとこさジャムにしました。
　４００ｇありました
　近所のＮさんに頂いた自家製のレモンを絞りまして
　砂糖（１２０ｇ）を入れて、少しゆすると水分が出てきます
　時々混ぜながら、弱火で煮て
　３０分弱経ったかな・・このまま冷まして
　瓶詰め、小さな瓶はプレゼント♪
　鍋としゃもじに残った貴重なブラックベリーちゃんをぜーんぶひらってヨーグルトに・・・・きれいな色です！