アップサイドダウンケーキ

＜材料＞ 　　
　　　１卵　　　　　　　　　　　２個
　 　 ２砂糖　　　　　　　　　１00g
　　　３はちみつ(２0cc)　　４０ｃｃ　
　　　　リンゴの煮汁(２0cc)
　　　４小麦粉（薄力粉）　 １00g

　　　バター　　　　　　　　２０ｇ
　　　中ざらめ　　　　　　 ３０ｇ
　　　水　　　　　　　　　　１５ｃｃ
　
　　　果物
　　　　パイナップル（缶）
　　　　リンゴの甘煮
　　　　　　　りんご　　１個
　　　　　　　水　　　１５０ｃｃ
　　　　　　　砂糖　　　１５ｇ

＜作り方＞　
　１　トッピング用のりんごを煮る。分量の水と砂糖で、くし型に切ったりんごを柔らかくなるまで煮る。
　　
　２　材料の１から４を順に混ぜて行く。
　３　なべに中ざらめ、水、バターを入れ、煮詰める。
　４　バターを塗った型に３を入れる。
　
　５　４にパイナップルとりんごを並べ、２の生地を流し込む。
　
　６　１６０℃で３０分焼く。

　※↑３では煮詰めすぎました。
　　５の並べ方はへたっぴです。
　　焼き上がったら引っくりかえします。

　　材料３のりんごの煮汁は足らないときはぬるま湯かパイン缶の汁でもＯＫ。