ここのところ、プルマンが焼成時にあまりのびない。 何が原因なのかな？焼きあがったものは味において何も問題は無いと思うのだが、形がいまいち納得できない。仕込み水の温度はどうかな？５月は水道水の自然の水温でいいのだが・・・。 そう・・５月は車に…
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