仕込水はヨーグルトと牛乳と水が１／３ずつぐらい。 発酵がとてもよい。分割しても、成型していても触っているのが気持ち良い生地だ。 焼きあがって切り分けると、さわやかな香り〜〜♪この梅雨の時期にいいかも〜、それにしても梅雨っぽくない空模様が続いて…
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