ヨーグルトブレッド

仕込水はヨーグルトと牛乳と水が１／３ずつぐらい。
発酵がとてもよい。分割しても、成型していても触っているのが気持ち良い生地だ。
焼きあがって切り分けると、さわやかな香り〜〜♪この梅雨の時期にいいかも〜、それにしても梅雨っぽくない空模様が続いているな。