最終発酵が思ったより早く、プルマンを焼くつもりだったが型にはふたが出来ず山形になった。黒糖を入れるとふんわーりふんわーりと焼ける。まあ、生地が伸びた分もっちり→ふんわーりとなったんだろうけど・・・。自然の恵みのフル−ツ↓何かに加工したい気もす…
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