焼きあがりにすぐ、天板のままスケッパーで切り分けました。これが正解かな。焼き上がりに切り分けたいのと冷ましたいのとで、ペーパーのまま移そうとして上手くいったためしがありません。それで今日は、ドレッチかスケッパーで切ってみようと・・・どちら…
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