2006-04-25から1日間の記事一覧

ブリオッシュ・ア・テイト

これ・・形が「僧侶の後姿のよう」って習った覚えがあるのですが、何年ぶりかなあ?戸棚の奥の方から探し出した型をせっせと洗って、丁寧に刷毛でバター(ショートニング)を塗って準備OKです。中に入れるのも、レモンオイルではなくレモンを絞り、皮をお…