カルシウム・ビタミンＢ１の含有量は全野菜のトップ、鉄分もほうれん草に次ぐ２位と、栄養豊富なモロヘイヤです。 わが家では、大体みんなおひたしで食べてくれるのだけど･･、パンに入れてみたくなり･･。 茹でたものをすり鉢ですって、混ぜ込んでみました。…