夜、久しぶりに友人と会う約束をしていた。 ５時半にミキシングをスターとさせたら、約束の時間には、パンが焼き上がって調度いいぐらいだな・・と高をくくっていた。 でもしかし、パン作りは微妙なのです・・。何が微妙かと言うと温度・湿度などによって発…
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