一時発酵が終わって分割する時になんか嫌な感じ。。ひょっとして塩を入れるの忘れちゃったかな〜？ 生地を少し食べて見ると・・・やっぱり変な味、その時点で即塩を入れましたが・・・焼き上がりを少し口にしてみると、今度は何だかちょっと辛いような気も〜…
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