2008-03-04から1日間の記事一覧

ハンバーグステーキ・ブロート(「島津睦子のパンの本」より)

作ったけれど、ハンバーグがなーい・・、ありゃりゃ。 分割して成形してベンチタイムなしの、長めの仕上げ発酵。なのがいいかなっ!ハンバーガー、作る予定もないのに焼きたくなったのです。半分に切ったものに、レタスとベーコンでもはさんでみるかな。やっ…