今日もちゃんとメッシュ型にうまく焼けました。仕上げ発酵の見極めがいつまでたってもあやふやなので、焼き上がってオーブンから出すときは、やはり今日もドキドキなのであります。 いきなり・・今頃おぜんざいです。お正月にといただいていたつきたてのおも…
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