１５０℃で１４分、温度を上げて１８０℃で１６分。私のオーブンでプルマンを焼く時はいつもそうなんです。今日は焼く時に温度を確認しないでいた。 ちょうどパンを焼く前には夕ご飯のトマトソースのドリアを焼いていて、余熱で最終発酵をしてそのまま焼きに入…
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