膨らまなかったマカロンの生地を見て・・もう一度すぐ作る余裕がなく、ペチャンコのマカロン生地を３枚重ねてみました。チョコレート（ガナッシュ）コーティングしたマカロン生地をはさんで。 これ、失敗の原因はたぶん・・、生地を作り進めて行く途中よせば…
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