何年も前、パン教室で習ったこのパンの名前の由来はなんなのかな？！！”アルセスト”ねぇ・・・？ ふんわりした生地を丸く焼いて（パイ型とピザの皿で焼きました）冷ましたところをスライスして、フィリングを挟むというものです。 それで、そのフィリングに…
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