ブリオッシュ生地でチョコレートクリームを巻いたお菓子っぽいパン。なんと、粉の４０％の油脂(@_@。 なんですが、その通りにちゃんと入れました。前回作った時は多分こわくて(笑)その半分ほどしか入れなかったような記憶が・・ま、その半分でも２０％になる…