メッシュ型の方は上手く焼けませんでした。山形に焼いた方を、ご注文のIさんに。 いつまで経っても最終発酵の見極めがネックになってしまいますね。その点パウンド型はいいわぁ〜ちゃんと山になってくれますから。でも2本ともパウンド型では焼かないで、1…
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