邦ちゃんが買ったKAMOSIC醸壺(かもしこ)。かぶら寿司を作るために必要な、麹を発酵させる器械。 これのお蔭で手作りの甘酒も飲めたし、今は麹の残りで作った塩こうじで、今日は何漬けようかなーと楽しんでいます。 畑で採ったばかりのニンジンで野…
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