ココナッツケーキ

この前、焼こうとして準備した最後にココナッツが無いのに気が付いて焼けなかったココナッツケーキ!借りた本「焼きっぱなしのおいしいケーキ」に載っていた芳ばしそうなケーキ。やっと今日焼けた。
火曜の夜に来てくださる私の先生？にも「おいしい!」って言ってもらえた。この本を貸してもらってる会社のＫさんは今日がお誕生日なので、この本の中の何か作って会社に持っていって『happy　birthday♪〜』したかったんだけど・・・今日はまにあわなかったので、明後日にでも何か作って行こう！