モーレ

モーレ

 この前頂いたベリーさんたちをフランスパン粉で焼いてみたくなって、モーレに入れてみました。分割を小さくして成型の時に、中に入れ込んだだけです。実は少し手抜きをし、その分だけやはり思っていた味ではありませんでした。 
 何を手抜きしたかというと、焼成前にオーブンを(皿も)20分は予熱しなければいけないところを1分ほどしかしませんでした。いやー、手抜きはいけません!折角のパンがかわいそう・・・。