レアチーズケーキ

　いつも遊びに行かせてもらうブログtomosyokuさんに教えてもらった、レアチーズケーキを作りましたよ。ベークドタイプのチーズケーキを作ることが多いので、レアチーズケーキはちょっとドキドキ。スポンジを天板で焼いて、二つの型に入れてみることに〜。セルクルがなかったので、丸いパイ皿と四角い抜けるタイプの型が調度二つ取れそうなので･･。丸い方には、トッピングはオレンジのシロップ漬けでフルーツのピューレはかけないままで、四角い方は、生のオレンジを（スライスがへたくそ･･）並べ、昨日買った柚子茶をソース仕立てにしました。