パンプキンブレッド

　焼きあがりました〜
　発酵過多でした。最初から高温で焼くも、メッシュ型からははみ出してしまいましたぁ。。いやあ〜、すごい湿度と温度にちょっとだけうんざりですぅ。発酵加減でその湿度と温度のすごさに驚くと言うのも･･･、かなり鈍感ですが。
　レンジでチンッしたかぼちゃをあまり冷まさないまま使ったし、もっと氷で仕込み水の温度は下げるべきでしたか。