キャロットブレッド☆レアチーズケーキ

　すりおろすだけで生地に入れ込むことが出来るので、人参を入れるパンは楽チンなのです。
　ただ、最終発酵の見極めがいつもうまくいきません。この時ばかりは、イーストが生き物なんだなぁと思わされます。
　今日もちょっと、、まっいっかー・・な焼き上がりです。それがまた面白いところなのでしょう。あ、それにカロテンいっぱい摂って皮膚を丈夫にしないと･･･。
　
　残っちゃったケーキを使いましょう、ということで作ったレアチーズケーキはただいま冷蔵庫で冷やされています。冷やして固まってくれるのを待っています。
　時々、冷蔵庫を覗いては〜まだかな？もういいかな？・・・、こんなに開けたり閉めたりじゃ余計固まりませーン。