よもぎ入り平焼きあんぱん

　今日は小倉あんに何故か心が行きまして〜〜
よもぎ入り平焼きあんぱん　１０個分　の材料です
　

　菓子パン用強力粉　・・２５０ｇ
　イースト・・・・・・・・・・・・・　　５ｇ
　砂糖　・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
　塩　・・・・・・・・・・・・・・・２．５ｇ
　ショートニング・・・・・・・・・３８ｇ
　スキム・・・・・・・・・・・・・・１３ｇ
　卵　・・・・・・・・・・・・・・・・３８ｇ
　水　・・・・・・・・・・・・・・・１２５ｇ
　乾燥よもぎ　・・・・・・・・・・・７ｇ
　あん　・・・・・・・・・・・・・　４００ｇ

　おやつにも作ってみました。昨日のごまいりの食パンにあんこを挟んで卵をまぶして焼きました。これって、小倉トーストで売っているんですってね・・。卵には砂糖も牛乳も入っていません。