夕食の残りで、穂先の方のすりこぎでつぶしやすそうなとこを粉の１０％ほどを入れました。仕込み水と一緒にミキサーにかけてもいいんだけれど、ミキサーを出すよりすり鉢の方が出すのが簡単だったので、すりこぎでギコギコ。
ちょうどＮくんが来たので、ここ持ってぇ！とすり鉢を押さえてもらったら「こっちがいい！」とすりこぎを持ちたいらしくお互いに持ち手？を交換しました。ほんの１分ぐらいのことだけれど・・。
ま、そんな風にほうれん草を入れてみました。野菜を入れると、ふっくらと焼けるのはどうしてでしょう。酵素の影響？って、テキトーなこと発しております。
