大豆ドライパックのチリコンカン風

　
　フォトライフをうまく使えず、手こずっていました。まだ解決してないようですが・・とりあえず、はてなフォトライフは使わずにアップしてみようかと。
　すてきな奥さん別冊の「食費１か月 １万円生活 １００レシピ」より、我が家のメニューに登場することが増えました。

　生協の大豆ドライパック・Ｋさんがもらってきた小たまねぎ・タイムリーに冷凍庫にあった鶏手羽元を使って夕食メニューに。お鍋で煮て、後でも温めて・・と言うのは、夕食の時間がまちまちの我が家にはうれしいんです。
　
　　材料

　鶏手羽肉・・・５００ｇ
　大豆ドライパック（COOPの）・・１缶
　トマトソース・・１缶
　トマトジュース・・１缶
　　
　　Ａ
　小たまねぎ・・・７．８個
　赤唐辛子（種を取って小口切り）・・・４本
　にんにくちゃん（COOPの）・・スプーン１杯
　コンソメの素・・・１個

　　作り方

　１．鍋にサラダ油を熱し、塩・コショウした鶏手羽肉とＡを入れ、じっくりと炒める。
　２．１に大豆・トマトソース・トマトジュースを入れて３０ほど煮込む。

　↑本に載っていたのとちょっと（かなり？）違いますが、”家にあるもの”を使うのがわたくし流なので・・。
　あ、赤ピーマンもあったので入れましたゎ。