オレンジスライスの入ったパン

　プルマンの生地で、オレンジスライスが粉の２５％入っています。パウンド型に入れて、１７５℃で２８分の焼成。ふんわり焼き上がりました。まだ熱いのですが、写真のために切り分けたのです。でもそのふんわりさとオレンジの香りにまいりました。１枚スライスしてぺろりとお口へ〜
　２本焼いて、１本はご注文下さったＩさんへ。オレンジスライスを２５％にしたけれど、３０％で今度焼いてみましょうか。

　このバラさん、台所の小窓の辺りにこの時期咲いていますが、あまり人目につきにくいところなんです。お日さんはちゃんとあたるんですがねぇ。切り花にして、ちょこちょこっと家の中のあちこちに挿しておきましょう。