ミルクプリン

　ミルクプリンにはまりつつある夏です・・。練乳がなかったのでこの前とは違うレシピを見つけて。

　
＜材料＞

牛乳 ５００cc
生クリーム ５０cc
砂糖（グラニュー糖） ９０ｇ
ゼラチン ９ｇ
水　　　４５ｃｃ

＜作り方＞　

１．ゼラチンを水に浸ける。
２．牛乳と生クリームをなべに入れ、火に掛ける。
３．その中にゼラチンを入れる。
４．ゼラチンが完全に溶けたら、砂糖を入れる。
５．全てが混ざったら、火から降ろして、氷などで粗熱を取って容器に入れる。
　　冷蔵庫へ〜３時間ほどで