山形食パン☆チョコシートを折り込んで〜

　　これ、意外と初めて作ったのです。これまで、チョコシートを折り込んだ時は決まって、型に入れてチョコブレッドを焼いていましたから。
　折り込んで、３０センチ四方に広げた生地を見て、さて何にしようかな・・と決めることもなく、パイカッターで細長く切って行きながら・・・手綱こんにゃくみたいにくるんとねじったりしたり、細長い生地をそのままくるっとまわしておいたり、楽しい時間でした。今度はどんな形にしようかな〜

　なんか、きゅうに涼しさが感じられます。私だけ〜？ふと自分を見ると・・格好がいけないんですね。ジーンズの半ズボンはもうそろそろ止めたほうがいいかなぁ。ずーと、こんな恰好で素足でいたからなのか、なんか温ったかぁ〜いスープが飲みたくて、お昼にミネストローネを作りました。
　冷蔵庫にあった野菜で。
　トマト２個・ニンジン１本ほど・玉ねぎ１個・キャベツ１/４個ほどを１センチぐらいに細かく切って、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れたあと、炒めて蓋をして１５分ほど蒸し煮に。
　そのあと、トマトソース１缶とその倍の水をいれて、ことこととまた１５分ほどで出来上がり。
　大豆のドライ缶があったので、それも最初に野菜と一緒に入れました。でも、これが主役になったような感じでしたね。次も、絶対入れたいなぁ・・

　ついでに、夕食の１品です。冷蔵庫には畑？からの直行便がいつも入っています。ナス・ピーマンで。
　サラダ油でナス（乱切りしてあく抜きした）を十分炒め、次に豚肉の薄切り、色が変わったら大きめに切ったピーマンも炒めて。味付け調味料をからめて出来上がり。
　今日の味付けは、みそ・砂糖・しょう油・みりん・ゴマを夫々大さじ１ぐらいで。最後に、酢を少し回し入れました。