レーズン食パン☆スイートロール

　Ｉさんからのご注文でレーズン食パンを２斤で。１次発酵後、なんだかおかしいぞ〜〜！こんなダレダレっとした生地の感じ・・！　もしかして、いや絶対塩の入れ忘れ？！　１次発酵後に塩を入れて少し捏ね直してまた発酵を続行して・・軌道修正できました（汗）早めに？気付いてよかったよかった・・。
　たまにどうしてか、こんな入れ忘れをやってしまいます。計量の途中で、何か発生したっけなぁ〜？そんなことももう忘れてしまってはいます、はぁ〜。

　休日の午前中、出かける前に何か焼きたくなってしまう夢中人です・・。天板にバーっと並べて焼けるので、短時間で焼けますしね。トッピングのフロストシュガーはレモンの汁で粉砂糖を溶きました。
　
　昨日梅雨入りしたのですね、梅雨寒とはいかないまでもちょっと気温が下がり温かいコーヒーで一休みしたくなる午後です。
　雨が降り出してきました。窓から見えた洗たく竿に並んだ雨だれを、撮りたくなって出てみたんですが、雨だれが上手く撮れずにテーブルの雨になってしまいました。