イングリッシュマフィン☆コーヒー＆ミルクゼリー

　めちゃくちゃ生地が柔らかくなってしまって・・・分割も丸めも成形もほとんどできない状態で焼きました。
　１０個作って、まともに丸くなったのはたったの１個でした。水分が多いのかな？生地温度が高くなったのかな？
　出来上がったマフィンは焼いたお餅のように外がパリっとして中はしっとりねっとりな感じ。

　今日は蒸し暑い日でした・・まだまだゼリーが欲しくなりますね。
　コーヒーと牛乳を別々にゼリーにして一緒に入れてみました。お砂糖も入っています。
　プリン型と
　小さなグラスで