街路樹の秋色にハッとした

　色々あるなぁ、色々。
　あまり考え過ぎると疲れてしまう。
　さっき窓の外を　見たら、星が瞬いていた。
　それだけでいい、夜はもうそれだけでいい。
　そういえば・・
　街路樹の並木は深まる秋そのものだ。
　夏の名残りの緑も、紅葉する中にあってひと際秋を浮き立たせているようだ。
　いずれ、名残もなくなり、その全ては深い秋に染められてすっかりその葉も枝から離れてしまうのだ。
　
　ココナッツのクッキーを焼いた。パンを何か焼こうか迷ってクッキーになった。

※ メモ

　ショートニング　　７５ｇ
　マーガリン　　　　７５ｇ
　きび砂糖　　　　１２０ｇ
　卵　　　　　　　　６０ｇ
　薄力粉　　　　　２００ｇ
　B.P.　　　　　　　　３ｇ
　ロングココナッツ　１２０ｇ　（１５０℃で３分ほど焼いておく）

　焼成
　１８０℃で１８分（家のオーブンではこんなもの）