材料 粉１００％の この本の ときの場合 パンの場合（２本分） 最強力粉・・・９４％ ２３５ｇ ジャーミー（胚芽）・・・６％ １５ｇ イースト ２ ５ｇ 砂糖 ３ ７.５ｇ スキムミルク ２ ５ｇ 塩 ２ ５ｇ 水 ６０ １５０ｇ バター ４ １０ｇ こね上げ温度・…

ヨーグルトをこんな風に加工するのは・・お安くて買い過ぎたか、冷蔵庫に賞味期限間近でたまっているか・・ま、どちらかです。夜遅くに同時に帰ってきたＭとＮくんは、「食べていい？」っと言うが早いか、ぺろりとほおばっていました。「食べて食べて〜〜！…