コーンブレッド☆ブラウニー（レーズン）

プルマンの生地にコーングリッツを２０％入れてみました。（コーングリッツが余って使い道がわからなかったので、、）小さなちいさーなツブツブが口の中で当たりのいい食感になります。コーングリッツはイングリッシュマフィンを作る時に買って、そのあと何に使おうか考えていたのですが思いつかず・・・（きっと何かあるはずなのですが、）食パンに入れてみました。また何かに変身することでしょう？？

またまた今日もブラウニーを！はまりつつあるようです、これと”ビスコッティー”
今日のブラウニーの焼成温度・時間は、１４０℃で１４分・１７５度で１６分コーンブレッドを出して１６０℃であと１０分です。
夜、万博から帰ってきたＮくんは『うわぁ〜、最高！』と言ってくれました。これからの秋のケーキ作りに何回登場するかしら？中味も何が美味しいか実験、実験！今日はラム酒につけたレーズンだけにしてみました。