フラップジャックス 【焼きっぱなしのおいしいケーキ】より

28×18 角型1枚
①バター・・・・・100g〜〜室温
三温糖・・・・・30g
③モラセス・・・・・30g
④卵・・・・・・1個〜〜室温
⑤薄力粉・・・・・50g 〜〜〜ふるう
 シナモン・・・・小さじ1
オートミール・・・100g
 ココナッツ・・・・70g
 カラント・・・・・大さじ2
①〜⑥順に混ぜていく
160℃で25分(本では)
 三温糖もモラセスもなかったので、上白糖60gにしました。ゴマ入り食パンに合わせて、175℃で26分で焼き上げました。少し、焼きが濃いですかね?