パネトーネ

　焼き上がったとき、うん・・いつもの感じよりふわ〜と上がっているような気がします。本日いつものスーパーで、菓子用マーガリンがお安かったのでバターに替えて使ってみたのですが、その所為でしょうか？お味はどうなのかなあ？
　生地の中に混ぜ込むミックスフルーツは〔㈱うめはらのミックスフルーツＡ〕を使うのですが、今度自家製のミックスフルーツを作ってみようかなあと思っています。シュトーレンにも使えますし・・。オレンジピール・レモンピールも自家製のにしたいなあと・・・。