2006-10-26 小麦胚芽のパン 自分の覚えとして、 20%のグラハム粉・スプーンに3杯ほどの小麦胚芽・いつもの水分の内30gをはちみつ・砂糖は黒糖・バターは50gに変えた。 味見は明日ですね。グラハム粉の入ったしっとり系のぱんを目指してみたけど・・どうかな?