くるみあんぱん

　この前からクルミの入ったパンが焼きたかったんですよね・・。
　分割を小さめにして小倉あんを包んで焼いた。生地にくるみのブツブツが入った食感とあんがよく合うのです。
　調度焼き立てのときに帰ってきたＮ君が「うま〜い。」と言って、口に入れてた。雨が降りそうでちっとも降ってこなっかたけれど、やっと降り出してきた夜の始まるころ、冷たい雨のそぼ降るところから「ただいま」と帰ったところに焼きたてのくるみぱん〜〜。そのおいしい笑顔にまた、エネルギーが湧くんだな。。