よもぎ入り平焼きあんぱん

　昨日イングリッシュマフィンに使ったマフィン型っていうのかな、あのセルクル型を使って何か焼いてみたくなりました。丸い型を置いてその上にも天板をかぶせてオーブンへ。上も下もこんがり焼き色が付いてお焼きのようです。生地はちょっと砂糖が多目な分、小倉あんは少し控えめにしました。