山型食パン☆ポピーシードブレッド☆ビスコッティ

　雪が積もりました。

　パソコンを置いている机のそばの窓はレースのカーテンを開けても結露で外が見えず、窓を開けてみたら！わあー！雪・雪・雪・・思わず外へ出て、玄関先のエゴノキとサザンカをパチリ。そんな私の肩先に髪に雪は届きます。
肩先の雪を払いながら、小さな庭に積もる雪を撮りたくて・・・この地には珍しい積雪です。車の屋根のところで測ってみたら１０センチは積もっていました！

　ポピーシードブレッドは何にでも合うふわっとやさしいパンです。この前、このパンでラスクを焼いたところ、すーーごくいけたので、ラスクのために焼いたようなもんです。
←成形後　←最終発酵後　
←焼成後　←切り分けました

　ビスコッティに今日はココアパウダーを入れてみました。ナッツ類は、アーモンド・ピーナッツ・ヘーゼルナッツが入っています。