ポテトブレッド

　Ｋさんありがとう〜〜
　家庭菜園をしてくれて、こんなにいっぱいじゃがいもができましたね！もう単純に嬉しい私です。
　そこで今日は、ポテトのトリオで…
　ま、３っつとも、じゃがいもを２〜３センチ角に切って茹でて作るものですけどね。ポテトブレッドは、かなり珍しい作品？です。珍しいついでに１斤用の方で焼きました。久しぶりに使うので、戸棚の奥の方で出番を待ってた型は洗剤で洗って、カラ焼きしてから使いましたよ。
　じゃがいもの茹で汁も仕込み水として使っています。じゃがいもは粉の３０％入っています。このジャガイモ、柔らかいタイプ（男爵系）じゃなかったのかな、茹で時間の割にはしっかりした感じです。こねても、粒がのこったりしています（しっかりつぶしていない分・・）　切るのが楽しみ・・・まだ切り分けていないので。

　畑？のきゅうりと共に、ポテトサラダを。いっぱい茹でたジャガイモもあっという間になくなる〜っと言う感じです。

　家族がみんな大好きな、コロッケ。ミンチ・玉ねぎ・人参を炒めて、味付けは塩コショウ・しょう油。