カシスのアイスクリーム

　カシス（クロスグリ・ブラックカラント・・）のジャムをアイスクリームに入れてみました。ま、こうなったら（って、どうなったら？）なんでも入れてみたいのです・・

　抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでいるんだろうな・・とは思っていたんですが、この「カシス」って、ポリフェノールの中でもアントシアニンの含有量が多いのだそうです。カシスアントシアニンは、末梢の血流を活発にする働きによって、筋肉のコリをほぐす効果もあるとか。　肩コリや冷え性にも効果が期待出来るようですよ。
　
　ま、とにかく・・ですね。美味しいです、濃厚です、やめられませーン…
　簡単に出来るこのレシピのおかげで、どんどん色んなアイスクリームを作ってみたくなるんです。冷凍庫から出してもすぐに食べられる簡便さから、この夏の我が家のアイスは大人気です。今度、何入れよっ？