山形食パン☆柿とレーズン入りクイックブレッド

　柿とレーズンを入れてクイックブレッド。作るのも焼くのも早！　クイックブレッド、パン用の粉で焼くのですがイーストの代わりにベーキングパウダーでふくらますので、クイックなんですねぇ。テーブルのかごの中で出番待ちだった柿をチョイスして、何が合うかなぁ・・・やっぱりレーズンかな。
　家の畑直行便でまだ届く？ピーマン君。何作ろう〜？　今日は、白和えとお浸しです。
　　和え衣は写真のごま・砂糖・みそと豆腐です。ゆでたピーマンを切って少し水分を絞って和え衣と合わすだけ。これを口にしてピーナッツ入ってる〜？って聞いてましたが、あ、ほんとだ。なんかコクがあります。ちょっとお豆腐少なめだったしかな・・
　ゆでたピーマンを残しておいてお浸しにしました。今日家に来てくれた近所の友人に教えてもらったピーマンの１品です。