プルマン☆紅茶ケーキ☆マーブルケーキ

　昨日焼いた紅茶のパウンドケーキの味見がしたくて、今朝もう一度焼いてみました。量は同じだけど型が違うものなので、味が少し違うかな？　紅茶はアールグレイのティーバッグになってるものを使いました。その方が、茶葉（リーフティ）を細かくしないでいいからね。ティーバッグだと、きれいに細かくなっていて楽チンなのです。
　牛乳３０ｃｃを温めて紅茶６ｇを入れてしばらく置いておいたものを、生地に混ぜ込みます。それだけで簡単美味しいのです。

　お昼はＮくんと簡単天津飯にしました。少し前、はなまるマーケットでやっていたものです。この「万能甘酢しょう油」はあれ以来、冷蔵庫には切らしたことはないくらい重宝しています。簡単酢豚もすぐ出来ます。

　基になるのは「万能甘酢しょう油」←めんつゆ 大さじ５・砂糖 大さじ２・酢 大さじ２　　この「万能甘酢しょう油」大さじ８・水 大さじ２・片栗粉 大さじ１　の割合で調味料を作っておきます。
　卵３個に塩・コショウ・カニ缶（今日は、カニ風味かまぼこ）・ねぎを入れて溶く。
　冷蔵庫にあった、玉ねぎ・もやし・にんじんを用意して、
　フライパンに油をひき、その野菜をまず炒め
　卵を溶いておいたものを入れ裏返しても焼く
　ご飯にのせ
　強火のフライパンに甘酢だれを入れ、とろみが付いたらかける。

　甘酢しょう油を量りだしてから、１２・３分で出来たようです。このたれ便利ですよ〜

　プルマンの横で、パウンドケーキを。マーブルケーキにしました。うまく出来るかなぁ、グルグルが・・って言うのが楽しみです。切ってみると、渦巻きがなんとなく出来てましたぁ。生地の１/３を取り出してココアを入れて混ぜ、また元の生地に戻すんです。